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요즘 MZ세대서 '닭강정+오징어순대'보다 인기라는 속초중앙시장 길거리 간식의 정체

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머니맨

2023-06-01 12:00

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[인사이트] 김다솜 기자 = 요즘 MZ세대 사이에서 인기라는 속초중앙시장 길거리 간식이 있다.


닭강정, 오징어순대보다 대기 줄이 더 길 정도로 인기가 많다는데, 과연 어떤 것일까.



어른들에게는 추억의 간식이고, 아이들에게는 새로운 간식이지 않을까 싶다.


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1일 각종 SNS와 온라인 커뮤니티에는 속초중앙시장에서 판매하고 있는 '막걸리빵'에 대한 후기가 쏟아졌다.



누리꾼들은 막걸리빵을 두고 '요즘 속초중앙시장 신흥 강자'라면서 '주말에는 30분 이상 줄 서야 먹을 수 있다'고 전했다.


술빵은 막걸리로 반죽해 자연 발효시켜 만든 빵으로 막걸리 향이 나면서도 고소한 게 특징이다. 남녀노소 누구나 먹을 수 있다.


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해당 가게는 유튜브 채널 '푸드고 FoodGo', SBS '생활의 달인'에도 나온 적이 있는데, 속초 술빵 포장 달인으로 나온 윤청운 달인과 안정미 달인 부부는 오랜 기간 숙성 비법을 연구해 막걸리 빵을 완성했다고 했다.


특히 한 판 4kg에 달하는 술빵을 던져 이동시키고, 바람만큼 빠른 손놀림으로 싸고 담아내는 안정미 달인의 포장 기술은 오랜 기다림도 지겹지 않게 만드는 화려한 퍼포먼스로 인기 만점이라고 한다.



실제 막걸리빵을 먹어본 이들은 '커피와도 진짜 잘 어울린다', '엄청 촉촉하고 부드럽다. 현지인들 사이에서도 유명한 맛집이다', '속초 오면 무조건 방문해야 한다는 필수 코스' 등의 '간증 후기'를 전하고 있다.




제목 작성정보
발사된 지 벌써 일 년…제임스 웹이 관찰한 초기 우주의 모습은

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미 항공우주국(NASA, 이하 나사)제임스 웹 우주망원경(JWST, 이하 웹)이 촬영한 성단 NGC 346의 이미지를 공개했다. 초기 우주와 비슷한 별과 행성 형성의 실마리를 제공할 것으로 기대되는 천체다.나사는 11일(현지시간) 불과 20광년 떨어진 소마젤란 은하 속 성단 NGC 346을 웹으로 포착한 이미지를 공개했다.소마젤란 은하는 지구 남반구에서도 육안으로 보이는 우리 은하의 위성 은하다. 대마젤란 은하에 비해서는 작지만 전체 질량은 태양 질량의 70억 배에 달한다.특히 이 안에서 웹이 촬영한 NGC 346은 가장 가까운 성단 중에서 수소와 헬륨보다 무거운 중원소(금속성)의 농도가 상대적으로 낮아 과학자들이 주된 연구 대상이 된다.금속성 원소의 비중이 낮다는 것은 빅뱅이 일어나고 불과 20~30억년 지난 초기 우주를 가리키는 ‘우주의 정오’와 비슷한 형태라는 뜻한다. 별들이 가장 활발하게 생성된 시기다.NGC 346 내부에 있는 원시성(protostar)을 관찰하고 우리 은하의 별들과 비교하면 별의 형성과정을 알 수 있을 것으로 기대된다. 과거 스피처 우주망원경으로 관찰했을 때에는 태양의 5~8배 질량을 가진 거대한 원시성들만 관측할 수 있었는데, 웹의 근적외선 카메라(NIRCam)는 태양 10분의 1밖에 되지 않는 질량의 원시성들까지 포착해냈다.한편, 제임스 웹 우주망원경은 지난 2021년 12월 25일(현지시간) 아리안 5호 로켓에 실려 발사됐다. 한 달간 지구와 달 거리의 4배에 이르는 약 150만km를 날아 목표로 했던 라그랑주2(L2, 지구와 태양간 중력이 없어지는 지점) 지점에 무사히 도착했다. 이어 조정을 마치고 2022년 7월 첫 이미지를 공개했다.

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머니맨

2023-02-01 12:19

기이한 얼음 쟁반이 동동...英서 포착된 희귀 현상

기이한 얼음 쟁반이 동동...英서 포착된 희귀 현상

스코틀랜드 고원에서 독특한 '아이스 팬케이크'가 포착돼 눈길을 사로잡고 있다.아이스 팬케이크는 수면 위에 얼음이 원형으로 얼어있는 현상을 뜻한다. 이 모습이 둥근 팬케이크를 닮아 '아이스 팬케이크'로 불린다.아버지와 함께 먼로(Munro) 강 인근을 등산 중이던 댄 브라운(32)은 거대한 아이스 팬케이크를 우연히 발견했다. 그는 "작은 폭포 아래 완벽히 둥근 얼음이 천천히 돌고 있는 것을 발견했다"고 설명했다. 아이스 팬케이크는 일반적으로 극한의 온도인 북극이나 남극 바다에서 주로 목격되며, 그 외의 지역에서 만들어지는 경우는 드물다. 현재까지 보고된 아이스 팬케이크의 지름은 약 20cm에서 200cm까지 다양한 것으로 알려졌다.아이스 팬케이크는 남극이나 북극 등 극한의 지역에서는 일반적으로 거친 바다에서 형성된다. 파도가 얼음조각들을 서로 부딪히게 해 가장자리를 둥글게 만든다. 빠르게 흐르는 바닷물에서 작은 얼음조각들이 표면에 모여 형성되기도 한다.

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머니맨

2023-02-01 12:16

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